Schon mal Kürbis roh gegessen? Denn den Hokkaido Kürbis mal roh zu geniessen, lohnt sich. Zusammen mit Rucola, einer frischen Tomate, Maroni und Feta entsteht nach dem Rezept von Nora Cathe ein wunderbarer Herbstsalat. Die Bio Salatkräuter zauberen aus jedem...
Rezepte
Rezept: Mango-Chia-Pudding mit Aztekenfeuer (vegan)
Wenn es draussen morgens noch dunkel und kalt ist, verschafft ein "feuriges" Frühstück den nötigen Energieschub für den Tag. Genau das richtige Rezept also für die Herbst- und Wintermonate. Nora Cathe rundet ihren Mango-Chia-Pudding dazu mit dem Aztekenfeuer ab. Dies...
Rezept: Wintercannelloni (vegan)
Die veganen Cannelloni von Brigitte Kreisl sind perfekt für kalte Wintersonntage. Cannellonis vorbereiten, in den Ofen schieben, kurz draussen eine Schneeballschlacht machen und nach 50 Minuten wieder am Esstisch versammeln und sich aufwärmen. Die Würzmeister Gewürze...
Rezept: Gebratene Nektarinen mit Bio Chili-Pfeffer
Ein vegetarisches Rezept von Manuela Flückiger unter dem Motto: Nektarinen mal anders. Nämlich warm, gewürzt und mit Mozzarella serviert. Eine leichte Schärfe, die wunderbar zum fruchtig-süssen Geschmack der Nektarinen passt, bekommt das Rezept dank des Bio...
Rezept: Croque Madame mit Spargel und Bio Cajun Salt
Bonjour Madame et Monsieur! Ein Croque ist die französische Variante eines Sandwiches und wir haben dazu ein tolles Rezept von delizie d’Amelia. In diesem kommt neben den ursprünglichen Zutaten (Schinken, Käse und Eier) noch grüner Spargel zum Einsatz, welcher perfekt...
Rezept: Aprikosen-Wähe mit Sweet Temptation (vegan/glutenfrei)
Vegan, glutenfrei und fruchtig… Die Aprikosen-Apfel-Wähe von Brigitte Marty mit unserem Sweet Temptation Gewürz, schmeckt nach Sommer und bekommt durch die Kokosmilch noch den extra Kick an Exotik. Die Wähe ist blitzschnell zubereitet, richtig lecker und macht Lust...
Rezept: Blätterteigtaschen mit geröstetem Blumenkohl
Falls Blumenkohl für Sie bislang ein langweiliges Gemüse war, dann wird sich das ab heute ändern: Probieren Sie das Rezept von delizie d’Amelia für die etwas anderen Blätterteigtaschen. Diese sind mit geröstetem Blumenkohl gefüllt und bekommen durch die Tomaten eine...
Rezept: Hirsesalat mit Ananas (vegan)
Wenn die Tage heisser werden und der Sommer an die Tür klopft, ist ein fruchtiges Gericht mit einem Hauch von Exotik genau das Richtige, um sich ein bisschen abzukühlen. Der vegane Hirsesalat mit Ananasstücken und Granatapfelkernen ist schnell zubereitet und...
Rezept: Börek mit Spinat und Käsefüllung
Eine kulinarische Reise in die Türkei ist immer eine Sünde wert. Börek ist die türkische Antwort auf Strudel. Die Variante mit Spinat- und Käsefüllung von delizie d’Amelia bekommt mit dem Arrabiata Gewürz den gewissen Kick und schmeckt warm und kalt richtig lecker....
Ofen-Blumenkohl (vegan)
Manchmal braucht es nur ganz wenig für eine vollwertige Mahlzeit. Brigitte Marty zeigt wie einfach sich ein leckerer Ofen-Blumenkohl machen lässt. Geschickt mit den knackig scharfen Kichererbsen kombiniert, ein echtes Erlebnis für den Gaumen. Zubereitung: 1 grosser...
Knackig scharfe Kichererbsen (vegan)
Wann steht bei Ihnen der nächste Apéro oder Grillabend an? Brigitte Marty liefert das Rezept für einen leckeren, veganen Snack und beweist, dass unser Gewürz Gegrillte Meeresfrüchte wunderbar auch zu Gerichten ohne Fleisch passt. Der Memphis Rub verleiht dem Snack...
Fruchtig-scharfes Chili mit Quinoa (vegan)
¡Hola México! - jetzt wird es mexikanisch. Das vegane Chili von Manuela Flückiger wird durch Quinoa, Bohnen, Mango und Peperoni zu einer fruchtig-scharfen Geschmacksexplosion. Mit unserem Bio Chili-Pfeffer bekommt der Eintopf den letzten Schärfekick und verwandelt das...











