Ein gemütlicher Abend vor dem Fernseher ist nicht gerade das erste woran man denkt, wenn man sich einen gesunden Lebensstil vorstellt. Doch auch gesunde Menschen mit einer ausgewogenen Ernährung schalten ab und an mal vor der Flimmerkiste ab. Doch dabei gibts keine Pringles oder Bounty, sondern vielleicht doch eher Grünkohlchips. Ein Rezept dafür liefert hier …
Ist es nicht ein herrliches Gefühl, sich nach dem Mittagessen und dem allfälligen darauffolgenden Aufräumen nochmals zurückzulehnen und einen Kaffee zu geniessen? Gut, die Italienerinnen und Italiener unter uns würden zu diesem Zeitpunkt natürlich niemals einen Cappuccino wählen, doch eigentlich kann man den zu jeder Tageszeit trinken. Besonders, wenn er kein Koffein drin hat! Hier …
Was gibt es schöneres als ein gemütliches Frühstück? Besser wirds nur mit Pancakes, gekocht nach diesem Rezept von Manuela Flückiger. Vielen Dank dafür! Zutaten: Rezept für 1 Person 30 g Mehl (herkömmlich oder glutenfrei) 40 g Apfelmus 1 Prise Salz 1 Messerspitze Backpulver 2 EL Alpro Soja Cuisine 2-3 EL Johannisbeeren etwas Kokosöl Aztekenfeuer Zubereitung …
Ein fantastisches Rezept für gemütliche Stunden, die man im Winter auch gerne zu Hause, bei gutem selbstgemachten Essen verbringt – besonders bei Rezepten von Nora! Zutaten für 3 Förmchen 3 Eier 150g Naturejoghurt, ungesüsst 100g tiefgefrorener Blattspinat 60g Feta 3 Cherry-Tomaten 1 Knoblauchzehe 1/2 rote Zwiebel Frischer Rosmarin Bio-Harissa Zubereitung Den Spinat aus dem …
Hier ein weiteres, herrliches Rezept von Nora Cathe. Diesmal Farfalle mit ganz viel Gemüse, für alle die, die bei gesunder Ernährung auf Kohlenhydrate auf keinen Fall verzichten möchten. Farfalle mit Vollkornteigwaren und einer Gemüsebombe aus Avocado, Lauch, Rosenkohl, Brokkoli und Champignons an einer Kokosmilchsauce mit Bio Cajun Salt. Zutaten 50 g Vollkornteigwaren 30 g …
In wunderbar herbstlichen Farben präsentiert sich das neuste Rezept von Manuela Flückiger. Ihrer mit Rotkraut gefüllte Peperoni verleiht sie mit dem Aroma Meister und dem Bio Orangenpfeffer die richtige Würze. Zutaten (1 Person) 100 g Rotkraut 0.3 dl Orangensaft 1 Peperoni Zwiebelsprossen Olivenöl Aroma Meister Bio Orangenpfeffer Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. …
Kreative Idee für ein leckeres Mittagessen oder Abendessen gesucht? Nora Cathe hat das Rezept dazu – auf einem besonderen Teller! Verfeinert mit unserem Thai Kokos Curry. Zutaten 6EL Kichererbsen 40g Basmatireis 1dl Kokosmilch 1/2 Ananas 1/4 Peperoni 3 Brokkoliröschen 1TL Granatapfelkerne 1EL Thai Kokos Curry 2EL Zitronensaft Wasser mit Gemüsebouillon Salz & Pfeffer Zubereitung Die Ananas mit einem …
Ein Klassiker in der Schweizer Küche. Und Nora Cathe hat uns eine leichte Variante mit dem Sweet Temptation Gewürz kreiert. Der Haushaltszucker wurde durch Xylit (Birkenzucker) ersetzt und der Rahm mit Naturjoghurt. Schmeckt trotzdem super und hat einige Kalorien weniger. Zutaten 200g runder Blätterteig 3EL Zitronensaft 3-4St rote Äpfel 4EL gemahlene Haselnüsse 2 Eier 1dl Milch 100g …
Green Power für den kleinen Hunger. Gesundes Essen von Zuhause fürs Mittagessen oder den Nachmittagssnack mitzunehmen, liegt gerade voll im Trend. Mit dem Rezept von Nora Cathe lässt sich ganz einfach eine frische Erbsen-Minze Suppe mit Bio Orangenpfeffer zaubern. Zutaten 300g tiefgefrorene Erbsen 6 Pfefferminzblätter 1dl Wasser mit Bouillon 1dl Kokosnusswasser Kernen Mix Bio Orangenpfeffer …
Diese blau-violetten Chips eignen sich ideal für einen Snack oder Apéro. Das Hibiskus-Salz und der Memphis Rub geben dem Ganzen die perfekte Würze – und ein schönes Farbenspektakel. Das Rezept von Nora Cathe ist ein leckere Blickfang auf jedem Apéro-Tisch. Zutaten für ein Backblech 3 Blaue Kartoffeln Hibiskus-Salz Memphis Rub frischer Rosmarin Zubereitung Den Backofen auf …
