Was ist Sumach? (Sumak / Sumac) Sumach ist ein Gewürz aus dem östlichen Mittelmeerraum, das aus den getrockneten und gemahlenen Früchten des Sumachstrauches gewonnen wird. Es schmeckt angenehm säuerlich-fruchtig - oft beschrieben als «Zitrone trifft Granatapfel» - und...
