News & Rezepte
Rezept: Croque Madame mit Spargel und Bio Cajun Salt
Bonjour Madame et Monsieur! Ein Croque ist die französische Variante eines Sandwiches und wir haben dazu ein tolles Rezept von delizie d’Amelia. In diesem kommt neben den ursprünglichen Zutaten (Schinken, Käse und Eier) noch grüner Spargel zum Einsatz, welcher perfekt...
Rezept: Aprikosen-Wähe mit Sweet Temptation (vegan/glutenfrei)
Vegan, glutenfrei und fruchtig… Die Aprikosen-Apfel-Wähe von Brigitte Marty mit unserem Sweet Temptation Gewürz, schmeckt nach Sommer und bekommt durch die Kokosmilch noch den extra Kick an Exotik. Die Wähe ist blitzschnell zubereitet, richtig lecker und macht Lust...
Rezept: Blätterteigtaschen mit geröstetem Blumenkohl
Falls Blumenkohl für Sie bislang ein langweiliges Gemüse war, dann wird sich das ab heute ändern: Probieren Sie das Rezept von delizie d’Amelia für die etwas anderen Blätterteigtaschen. Diese sind mit geröstetem Blumenkohl gefüllt und bekommen durch die Tomaten eine...
Rezept: Hirsesalat mit Ananas (vegan)
Wenn die Tage heisser werden und der Sommer an die Tür klopft, ist ein fruchtiges Gericht mit einem Hauch von Exotik genau das Richtige, um sich ein bisschen abzukühlen. Der vegane Hirsesalat mit Ananasstücken und Granatapfelkernen ist schnell zubereitet und...
Rezept: Börek mit Spinat und Käsefüllung
Eine kulinarische Reise in die Türkei ist immer eine Sünde wert. Börek ist die türkische Antwort auf Strudel. Die Variante mit Spinat- und Käsefüllung von delizie d’Amelia bekommt mit dem Arrabiata Gewürz den gewissen Kick und schmeckt warm und kalt richtig lecker....
Zu Gast im deutschen Fernsehen: Der Würzmeister im grossen Kanton
Ganz unverhofft kam die Anfrage vom deutschen Sender ERF, ob sie für ihre Sendung "Gott sei Dank" einen Beitrag über den Würzmeister machen könnten. Im Zentrum sollte Yves' Weg zur eigenen Gewürzmanufaktur stehen. Aber auch unser soziales Engagement fand im Beitrag...
Für Zürcher, Pendler und Touristen: Besuchen Sie uns im ShopVille
Von Juni bis November sind wir mit unseren Gewürzen jeweils einmal im Monat bei den Marktständen im ShopVille des Zürcher Hauptbahnhofs anzutreffen. Damit haben alle, die regelmässig im Bahnhof vorbeikommen einmal im Monat die Gelegenheit ihre Vorräte aufzustocken -...
Ofen-Blumenkohl (vegan)
Manchmal braucht es nur ganz wenig für eine vollwertige Mahlzeit. Brigitte Marty zeigt wie einfach sich ein leckerer Ofen-Blumenkohl machen lässt. Geschickt mit den knackig scharfen Kichererbsen kombiniert, ein echtes Erlebnis für den Gaumen. Zubereitung: 1 grosser...
Knackig scharfe Kichererbsen (vegan)
Wann steht bei Ihnen der nächste Apéro oder Grillabend an? Brigitte Marty liefert das Rezept für einen leckeren, veganen Snack und beweist, dass unser Gewürz Gegrillte Meeresfrüchte wunderbar auch zu Gerichten ohne Fleisch passt. Der Memphis Rub verleiht dem Snack...
Fruchtig-scharfes Chili mit Quinoa (vegan)
¡Hola México! - jetzt wird es mexikanisch. Das vegane Chili von Manuela Flückiger wird durch Quinoa, Bohnen, Mango und Peperoni zu einer fruchtig-scharfen Geschmacksexplosion. Mit unserem Bio Chili-Pfeffer bekommt der Eintopf den letzten Schärfekick und verwandelt das...
Schwiegermutterzungen mit Bio Rosmarin-Knoblauchsalz
Das dünne und wunderbar knusprige Gebäck Lingue di suocera aus Italien kann perfekt zu Antipasti, einem Gläschen Wein oder als Snack zwischendurch genossen werden. Die Schwiegermutterzungen duften nach Olivenöl und das Bio Rosmarin-Knoblauchsalz verleiht ihnen die...
Vegetarischer Flammkuchen
Flammkuchen ist knusprig, herrlich saftig und eine echte Alternative zur klassischen Pizza. Die Variante mit Jungspinat, Cocktailtomaten und unserer Arrabiata Mischung lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Vielen Dank an delizie d'Amelia für diese tolle...