Wurde von der Klotener Journalistin und Hobbyköchin Claudia Sigrist gekocht und fotografiert, herzlichen Dank für die tollen Bilder! Zutaten (Für 4 Personen) 3 EL Olivenöl 3 Frühlingszwiebeln, gehackt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 350ml...
Rezepte
Linsen-Strudel
Dieses Rezept stammt von unserer Promotorin Florence, herzlichen Dank für das Rezept und die tollen Bilder! Zutaten: 150g trockene Linsen 200g Brokkoli 100g Speckwürfel 125 ml Rahm 1 rechteckiger Blätterteig 1 mittlere Zwiebel 1 Knoblauch Zehe Tandoori Fish Rub von...
Thon Wraps
Dieses Rezept stammt von unserer Promotorin Florence, herzlichen Dank für das Rezept und die tollen Bilder! Zutaten: 8 Mini Tortillas 1 Dose Thon 300g Natur Frischkäse 1 Peperoni (rot oder gelb) 250g Cherrytomaten 8 Blätter Eisbergsalat Oliven Dill Bio...
Lammfilet, Süsskartoffelpüree und Spinat mit Granatapfel
Herzlichen Dank an unsere Partnerin Diana Krauss, eine Gourmetköchin und Foodstylistin, die dieses Rezept kreiert hat. Lammfilet: mit Bio Orangenpfeffer Zwei ca. 10 cm lange Lammfilets säubern und die Sehnen abschneiden, von beiden Seiten scharf anbraten und bei 120...
Kräuter-Kartoffeln aus dem Ofen
Dieses Rezept stammt von unserer Promotorin Florence, herzlichen Dank für das Rezept und die tollen Bilder! Zutaten: 8-10 festkochende Kartoffeln Butter Bio Rosmarin-Knoblauch-Salz von Würzmeister Kräuterbutter-Mix von Würzmeister Zubereitung: – Backofen auf 200 Grad...
Partyfilet mit Chili und Apfel auf Cranberry-Serviettenknödel an Calvadossauce
Dieses Rezept stammt von unserer Promotorin Nicole, herzlichen Dank für das Rezept und die tollen Bilder! 8 Schweinefiletmedaillons à 70g 8 Tranchen Bratspeck Bio Chili-Salz von Würzmeister 2 Äpfel Für die Serviettenknödel: 250 g helle Brötchen (altbackene) z.B....
Tomaten-Pfirsich-Salat
Dieses Rezept stammt von unserer Promotorin Sibylle, herzlichen Dank für das Rezept und die tollen Bilder! - 2-3 Pfirsiche oder Nektarinen (Pluspunkte gibt es für weisse Pfirsiche) – 2-3 Tomaten oder zwei Handvoll Cherrytomaten – 2-3 Zweige Basilikum – 2 EL Olivenöl...
Chinapfanne
Dieses Rezept stammt von unserer Promotorin Florence, herzlichen Dank für das Rezept und die tollen Bilder! Zutaten: 1 Portion Lemon-Chili-Chicken oder bereits mariniertes scharfes Poulet 1 Karotte 1 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 1 grüne Peperoni 3-4 Röschen...
Nüsslisalat Variationen
Dieses Rezept stammt von unserer Promotorin Florence, herzlichen Dank für das Rezept und die tollen Bilder! – gebratene Speckwürfeli: ohne zusätzliches Fett anbraten, mit Haushaltpapier abtupfen – gekochtes Ei: in Würfel schneiden – Pouletbrust: mariniert mit Senf,...
Rezept: Bunter Salat mit gegrillten Pouletstreifen
Dieses Rezept stammt von unserer Promotorin Florence, herzlichen Dank für das Rezept und die tollen Bilder! Zutaten: Pouletbrust rote Peperoni 1-2 Karotten 1-2 Chicorée 1 Frühlingszwiebel 3-5 Pilze Salatkräuter von Würzmeister Bio Bunter Pfeffer von Würzmeister Curry...
Rezept: Marinade für Grillgemüse
Dieses Rezept stammt von unserer Promotorin Florence, herzlichen Dank für das Rezept und die tollen Bilder! Zutaten: ca. 1 dl Olivenöl Pfeffer Salz oder Bio Rosmarin-Knoblauch Salz von Würzmeister Mauretanisches Berbergewürz von Würzmeister Kräuterbutter-Mix von...
Rezept: Hackfleisch-Muffins
Dieses Rezept stammt von unserer Promotorin Florence, herzlichen Dank für das Rezept und die tollen Bilder! Zutaten: 1 Zwiebel 150g Hackfleisch 280g Mehl 1 Pack Backpulver wenig Natron 1 Ei 120g geriebener Käse 300g Joghurt Zubereitung: – Backofen auf 175 Grad...











