News & Rezepte
Kokos-Joghurtcreme (Soja) mit Erdbeeren (vegan)
Wer kann schon zu so einer süssen und doch gesunden Versuchung nein sagen? Das Rezept von Beni (Rehmanufaktur) der Kokoks-Joghurtcreme mit Erdbeeren ist genauso lecker wie einfach in der Zubereitung. Zutaten für zwei Gläser: 350 G Sojajoghurt 50 G Kokosraspeln...
Spargelspitzensalat (vegan)
Juhu, wir sind mitten in der Spargelsaison. Optimal zum schönen Wetter passt das leckere Salatrezept von Nora von Cooking with Cathe: Grüne Spargelspitzen mit Champignons, roten Linsen & Pinienkernen an einem Balsamico Dressing. Zutaten für zwei Gläser: 50g Rote...
Wir bilden aus: KV-Lehrstelle zu vergeben
Wir freuen uns sehr, euch mitteilen zu dürfen, dass wir heute die Betriebsbewilligung als Lehrbetrieb für eine KV-Lehrstelle erhalten haben. Tania, die Geschäftsführerin, hat viele Jahre Lernende ausgebildet und eine grosse Passion für die Förderung junger...
Kartoffelgratin mit Brennnesseln und Karotten (vegan)
Wie sagt man so schön: "Das Auge isst mit!" Doch dieser vegane Kartoffelgratin mit Brennnesseln und Karotten von Beni vermag es aussdem, dem Magen eine ungemeine Freude zu bereiten. Sehr empfehlenswert! Zutaten 800 g Kartoffeln für Gratin 200 g Karotten 2.5 dl...
5 Jahre ist es her
Im Rahmen der Eröffnungsfeier der Gewerbeausstellung Kloten 2014 wurde uns vor fünf Jahren der Jungunternehmerpreis der Stadt Kloten verliehen, wofür wir noch immer sehr dankbar sind. Es war ein wichtiger Türöffner für uns, der uns bis heute viel bedeutet. Damals...
Dinner for Change
Für viele Frauen in Entwicklungsländern gibt es nichts zu feiern. Auch für ihre Familien nicht. Mütter fehlen. Kinder fehlen. Sie haben die Schwangerschaft oder die Geburt nicht überlebt. Sie hatten keinen Zugang zu Hebammenbegleitung und medizinischer Hilfe. Dinner...
Neuer Wiederverkäufer: Öpfukurve Thun
Für alle, die sich in Thun und Umgebung zu Hause fühlen, hält der nächste Monat etwas ganz besonderes bereit! Die auf Anfang Mai geplante Eröffnung der Öpfukurve. Die Öpfukurve wird ein Bistro und Naturkostladen sein, der gesundes und feines Essen verkauft und somit...
Karotten-Orangen-Suppe
Ein Rezept von Sarah-Vanessa, perfekt um sich im noch etwas kühlen Frühling aufzuwärmen, und dennoch mit frischer Orange versehen, um die ersten Sonnenstrahlen zu geniessen. Zutaten für vier Personen 500g Karotten 1 Orange 600-650 mL Wasser 1/2 TL Salz oder...
Roter Quinoa-Salat mit Karotten und Orangendressing
Frühlingszeitzeit ist Salatzeit! Nora verzaubert in den sonnigen Monaten mit mit einem aussergewöhnlichen Salat aus roter Quinoa, Karotten und Orangendressing. Probieren lohnt sich! Zutaten Salat (Menge für eine Person) 50g rote Quinoa 2 Stück mittelgrosse Karotten...
Ofenkartoffeln mit Rosenkohl und Champignons (vegan)
Ab und zu ist es doch einfach mal wieder Zeit für etwas richtig deftig-herzhaftes, nicht? Das Ofenkartoffel-Rezept von Manuela eignet sich wunderbar dazu, sich mal wieder den Bauch vollzuschlagen – und dabei trotzdem gesund und vegan zu essen! Zutaten...
Rezept: Warmer Gemüsesalat (glutenfrei und vegan)
Ein herrliches Rezept von Manuela, um die erste Mahlzeit im aufblühenden Frühling draussen auf der Terasse oder auf dem Balkon zu geniessen. Zutaten für 1 Person 60-80g Quinoa oder QuinoaMix Gemüse nach Wahl Kokosöl Essig Tausendsassa Hot & Spicy Rub Zubereitung...
Für eine gute Sache
...oder eher für mehrere gute Sachen – stehen wir gerne ein. Wir finden es wunderbar, wenn Personen sich für das Gemeinwohl engagieren. Ganz gleich ob im Turnverein, für gemeinnützige Zwecke oder kulturelle Veranstaltungen, wir unterstützen solche Engagements gerne....